"Усадьба Перовских", магазин алкогольных напитков (Нахимова, 17)
Винодельческое хозяйство «Усадьба Перовских» было основано в 1834 году Николаем Перовским. Общая площадь виноградников на данный момент составляет 240 Га (из которых 15 Га посажено в 2016 году, а 20 Га – в 2017 году). Средняя урожайность не превышает 3 тонны винограда с 1 Га.
Возраст старых виноградников 17-25 лет, молодые начали засаживать с 2012 года. Каждый год создается около 10-30 Га посадки.
Выращиваемые красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Каберне Фран.
Белые: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг.
Главная идея хозяйства – максимальное использование возможностей терруара, без перехода на капельное орошение.
Почвы на виноградниках Усадьбы Перовских разнообразны – частично известняковые с включениями аллювиального слоя, частично глиняные. Также важна совокупность факторов, которые создают уникальный терруар региона: почва, климат и рельеф.
На территории винного хозяйства располагается музей рода Перовских.
8 залов хранят историю Усадьбы Перовских. В экспозициях собрано большое количество документов, подлинных фотографий и семейных реликвий. В зале истории развития хозяйства представлены вина и награды, полученные виноделами завода на международных и всероссийских конкурсах.
Выращиваемые красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Каберне Фран.
Белые: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг.
Главная идея хозяйства – максимальное использование возможностей терруара, без перехода на капельное орошение.
Почвы на виноградниках Усадьбы Перовских разнообразны – частично известняковые с включениями аллювиального слоя, частично глиняные. Также важна совокупность факторов, которые создают уникальный терруар региона: почва, климат и рельеф.
На территории винного хозяйства располагается музей рода Перовских.
8 залов хранят историю Усадьбы Перовских. В экспозициях собрано большое количество документов, подлинных фотографий и семейных реликвий. В зале истории развития хозяйства представлены вина и награды, полученные виноделами завода на международных и всероссийских конкурсах.
Внесено: 20.11.23.
Проверено: 20.11.23. Просмотров: всего , в этом месяце , последний:
